對員工來說，公司食堂是福利，但經(jīng)常會遇到晚去了沒飯吃、餐飲質(zhì)量不穩(wěn)定、隔壁公司員工來蹭飯占用資源等煩惱，要如何保障自己的權(quán)益？

對企業(yè)管理者來說，管好餐飲，不僅是管好員工的胃，更是規(guī)范企業(yè)后勤管理的重要挑戰(zhàn)：大多食堂財務(wù)獨立，收支計算混亂；餐飲采購種類多，數(shù)目動態(tài)變化大；加班餐統(tǒng)計麻煩，資源容易被占用……

泛微通過OA系統(tǒng)、微信企業(yè)號、手機APP構(gòu)建了一個方便快捷的后勤服務(wù)平臺，以規(guī)范企業(yè)內(nèi)部服務(wù)管理，根據(jù)餐飲管理特點，落地精細化、規(guī)范化管理，讓員工滿意、行政輕松。

一、泛微企業(yè)餐飲管理實施亮點

1、食堂信息管理

對于有些大型集團公司來說，食堂數(shù)量多，而且分公司、子公司的食堂在不同的地區(qū)，甚至不同食堂的餐飲標準、種類也不同。管理員將食堂信息錄入OA系統(tǒng)，包含食堂名稱、簡稱、所在地、負責人等，便于查詢。

（食堂餐飲管理）

2、食堂收支管理

公司餐飲由于款項較多，容易導致混亂，食堂工作人員有時候從菜市場小販處購買食材，沒有發(fā)票如何是好？食堂的賬目如何做得明明白白？

公司每個月初結(jié)合食堂上個月的結(jié)余情況，來提供本月食堂所需費用。每個月初的打款費用包含各食堂的：菜品采購、員工就餐費用、業(yè)務(wù)招待、日常開銷等。

泛微OA系統(tǒng)通過報表功能，根據(jù)食堂就餐人數(shù)配合食堂就餐價格，計算各食堂的收支，對公司食堂的收入、支出，就餐人數(shù)、結(jié)語以圖形化的形式直觀呈現(xiàn)。

同時，泛微OA系統(tǒng)以線上發(fā)就餐碼的形式，可以實現(xiàn)就餐人數(shù)自動統(tǒng)計，以圖表形式展現(xiàn)月度就餐人數(shù)，對于每日預先采購菜品數(shù)量提供了數(shù)據(jù)支撐。

3、食堂采購管理

泛微將菜品等采購物料設(shè)置單獨編碼，在OA系統(tǒng)中可看到菜品的庫存，每次采購分列展示，支持采購票據(jù)上傳。

（菜品采購和使用）

菜品使用和采購，通過出庫和入庫來表現(xiàn)，時刻掌握菜品庫存，避免采購過多而浪費或者材料不足，并且每月統(tǒng)計食堂菜品使用情況，以便優(yōu)化采購。

4、員工就餐管理

1）二維碼+人臉識別，杜絕蹭飯

公司食堂作為員工福利，給員工日常吃飯帶來便利的同時，如何避免非本公司員工蹭食堂、導致食堂資源被占用的情況？

微信企業(yè)號和移動端e-mobile中的就餐二維碼以及人臉識別功能幫助公司解決了這一難題。食堂安裝了人臉識別機器，確保本公司員工的就餐權(quán)益。

2）加班餐管理

加班多的公司和單位，為方便加班員工，公司免費提供加班餐，但加班員工用餐信息線下統(tǒng)計麻煩，且容易出現(xiàn)加班餐使用人與申請人不符，資源被占用情況。

為了使加班餐信息統(tǒng)計更加方便，保證加班餐申請人與使用人一致，泛微實現(xiàn)了二維碼掃一掃即可就餐。

員工在OA系統(tǒng)提出加班申請，直接觸發(fā)審批工作流，上級審批通過之后自動得到二維碼就餐券，系統(tǒng)為每位加班人員生成一張餐券。餐券上顯示相關(guān)信息，包括加班人、加班時間、餐券到期時間等。

（加班餐管理）

員工帶著手機即可前往餐廳就餐，食堂師傅掃描完之后，狀態(tài)自動轉(zhuǎn)變?yōu)橐堰^期，防止二次使用。餐廳主管通過掃描二維碼得出就餐統(tǒng)計，確保每一份加班餐能對號入座，避免資源占用。

3）線上訂餐

對于沒有提供食堂的公司，泛微通過訂餐流程功能，實現(xiàn)員工在OA系統(tǒng)訂餐，訂餐管理員統(tǒng)一采購。系統(tǒng)根據(jù)個人信息中的“訂餐地點”自動生成訂餐報表，如需額外訂餐或取消訂餐，則可提交訂餐流程進行申請。

（線上訂餐）

申請?zhí)峤煌ㄟ^后，則把數(shù)據(jù)更新到訂餐報表中訂餐管理員點擊“生成日報表”即可查看最新的訂餐情況。

4）員工餐飲點評

“今天的飯是涼的”、“菜里居然有……”，想必很多人吐槽過食堂餐飲質(zhì)量，如何為企業(yè)打造一個快捷的反饋渠道，來提高企業(yè)餐飲質(zhì)量？

泛微在OA系統(tǒng)中打造了企業(yè)內(nèi)部的BBS——協(xié)作區(qū)，能夠在相應(yīng)的主題中提出建議，食堂相關(guān)負責人可以快速看到提議并改進。

二、泛微企業(yè)餐飲管理實施價值

泛微OA系統(tǒng)企業(yè)餐飲管理功能，以保障員工飲食質(zhì)量為核心，以提高企業(yè)后勤管理水平為目標：

1、把控餐飲采購，庫存可見，賬目清晰

2、改變紙質(zhì)餐券，掃掃二維碼環(huán)保時尚

3、快速統(tǒng)計用餐情況，減少行政工作量

4、保障用餐申請人權(quán)益，避免資源占用