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本文講的是暢捷通T+助力果果家成水果連鎖業(yè)佼佼者近年來,中國的水果連鎖行業(yè)經(jīng)歷著很多種模式創(chuàng)新,不僅線下水果專賣店發(fā)展迅速,水果電商和O2O也是百花齊放。
作為水果連鎖行業(yè)中的佼佼者,果果家依托云南廣西幾萬畝的生態(tài)綠色種植基地,大力開展著終端零售經(jīng)營。從2011年成立之初,以健康水果經(jīng)營為宗旨,短短兩年時間,在烏市各商業(yè)區(qū)域、人口聚集區(qū)、大的住宅小區(qū),開設(shè)了25家店面,員工人數(shù)近200人。
對果果家來說,導(dǎo)致連鎖店發(fā)展的問題之中,管理的問題顯得尤為突出,比如:30家連鎖門店,信息無法與總部共享也很難達到高效協(xié)同;財務(wù)系統(tǒng)不統(tǒng)一導(dǎo)致無法準(zhǔn)確核算門店經(jīng)營情況;各個門店情況各異,很難保證每家門店準(zhǔn)確及時的貨物配送;以及各地會員經(jīng)營體系的差異,也很難擰成一股勁來拉動終端消費……
德國人認為在天堂的第一定律是秩序。實際上任何一個連鎖企業(yè),特別是做餐飲的,最核心的也是要建立一個統(tǒng)一的運營秩序。否則任何一個連鎖餐飲企業(yè)的老板一定會感覺一天到晚都處在不斷打怪升級、滅火的狀態(tài)。這也令果果家的管理團隊頭疼的主要原因。
為了解決以上核心問題,果果家的管理者們很快選擇了多個產(chǎn)品進行了分析對比。而最終憑借T+完善的業(yè)務(wù)流程,先進的設(shè)計結(jié)構(gòu),更靈活的部署模塊,T+迅速成為果果家最滿意的方案。最終通過商務(wù)談判,迅速簽約,并快速應(yīng)用產(chǎn)品到其30家門店的財務(wù)+業(yè)務(wù)+零售收銀+移動應(yīng)用等業(yè)務(wù),這也使原本復(fù)雜棘手的管理問題,僅用5天就順利解決,并讓果果家樹立了連鎖門店典范。
那么,到底T+是如何幫助果果家?guī)砉芾砀淖兊哪?
總部門店業(yè)務(wù)同步
信息共享杜絕重復(fù)工作
在果果家,有一個問題令管理團隊很發(fā)愁,就是30個門店很難與總部的數(shù)據(jù)保持同步。而了解了其管理系統(tǒng)后,發(fā)現(xiàn)問題的根源原來是——他們的財務(wù)進銷存與收銀應(yīng)用一直使用的是兩套系統(tǒng),所以總部采購商品后,先在進銷存軟件入帳,再給門店配送時還需要先在進銷存做出庫,然后在收銀軟件另外做入庫。這導(dǎo)致業(yè)務(wù)工作重復(fù),錯誤幾率非常大。雖然后來專門為兩個系統(tǒng)開發(fā)過接口,但應(yīng)用效果仍然十分不理想。
而這樣的問題,在應(yīng)用T+系統(tǒng)后得到完美解決。首先使用統(tǒng)一的操作系統(tǒng),使得總部和門店之間信息完全做到了共享,流程變得十分簡單好操作:總部商品采購入庫,門店做要貨單,配送部門根據(jù)門店要貨單直接做調(diào)撥。這樣一來,配送部門和門店通過一套系統(tǒng)無縫連接,提高工作效率,數(shù)據(jù)完全一致,沒有任何錯誤,工作變得簡單又高效。
對于所有的門店運營來說,最重要的就是銷售的預(yù)估,到底明天、后天能做多少營業(yè)額,這些營業(yè)額里面到底由多少品類構(gòu)成,這樣可以計劃開單。果果家原應(yīng)用的進銷存軟件,有一個非常大的缺憾,就是沒有財務(wù)總帳核算功能,這樣一來就要全憑業(yè)務(wù)單據(jù)出一兩張簡單的報表。而如此粗略簡單的數(shù)據(jù),已經(jīng)無法滿足公司單店核算的需要。
而應(yīng)用T+系統(tǒng)之后,核算的工作也變得異常簡單好操作,只需要將總帳核算科目設(shè)成部門(門店)輔助核算,各門店的所有業(yè)務(wù)單據(jù),則會自動生成相應(yīng)的財務(wù)憑證,到月底自動結(jié)轉(zhuǎn)成本, 結(jié)轉(zhuǎn)損益,并按各門店出利潤表。因此,管理團隊則可以移動辦公,并方便準(zhǔn)確的掌握各店面的經(jīng)營情況。
隨著門店數(shù)量的不斷增加,采購量日益增加,配送部需要及時掌握各門店庫存情況,制定合理的采購計劃,有些進口水果,需要隨時查看庫存狀況。之前的系統(tǒng),收銀后不能及時出庫,只有當(dāng)天結(jié)帳后,門店庫存才減少,采購部門永遠得不到最真實的庫存數(shù)據(jù)。所以,如何實時了解庫存情況是果果家急需解決的問題。
T+系統(tǒng)中的實時出庫功能則很好的解決了這一問題。無論總店還是門店,每一筆收銀完成后系統(tǒng)會自動減少門店庫存,實時更新最新數(shù)據(jù),這樣一來,采購部就能更快更準(zhǔn)確的掌握最真實的庫存況。而如果采購人員外出,也可以隨時通過來掌握最新的庫存情況,避免了很多不必要的錯誤,大大提升了庫存的合理使用率。
提升銷量效果顯著
會員制是各大企業(yè)采取的促活、留存用戶的市場營銷方式之一,因此,隨著果果家品牌和口碑提升,公司也引入了會員卡模式。但由于以前的收銀系統(tǒng)的陳舊,根本無法進行會員管理功能,因此,常常造成會員的投訴,更別提依靠會員制拉動終端消費了。
針對這個問題,T+有一整套簡單又易操作的會員管理系統(tǒng),不僅可以設(shè)置不同的會員類型,而且還可以0出錯的進行消費積分以及會員促銷功能的應(yīng)用,而且一旦會員想了解自己的積分情況,在收銀前臺就可以查詢最新信息?梢哉f,這對于果果家的會員卡模式起到了非常大的促進作用,也帶動了會員的終端消費。
如果對于連鎖運營管理來說,每一個門店是那把能夠創(chuàng)造價值的鎖,可以把這個價值鎖在里面,那么,很顯然暢捷通T+分銷系統(tǒng)則正是幫助管理者開啟價值之鎖的那把鑰匙。
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