發(fā)布時(shí)間:2025-7-25 瀏覽:43次
生鮮零售行業(yè)正經(jīng)歷著前所未有的變革。隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全、品質(zhì)和便捷性要求的不斷提高,“新零售”模式正在重塑市場(chǎng)格局。 生鮮產(chǎn)品保質(zhì)期短、損耗高,對(duì)供應(yīng)鏈效率要求極高。利用數(shù)字化工具管理采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流,能顯著降低成本、控制損耗。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,從“流量思維”轉(zhuǎn)向“存量思維”至關(guān)重要。通過(guò)會(huì)員儲(chǔ)值、積分、精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)等手段,鎖定核心消費(fèi)群體是企業(yè)持續(xù)增長(zhǎng)的關(guān)鍵。
一、企業(yè)基本信息
企業(yè)名稱(chēng): 某某供應(yīng)鏈管理有限公司
歸屬行業(yè): 生鮮農(nóng)產(chǎn)品食品批發(fā)零售
企業(yè)概況: 是一家新成立的供應(yīng)鏈企業(yè),主營(yíng)業(yè)務(wù)為寧夏牛羊肉及農(nóng)特產(chǎn)品的批發(fā)與零售。公司規(guī)劃宏大,計(jì)劃年內(nèi)開(kāi)設(shè)30+家門(mén)店,采用“自營(yíng)+加盟”結(jié)合的模式進(jìn)行市場(chǎng)擴(kuò)張。業(yè)務(wù)模式覆蓋從上游活體屠宰、鮮肉采購(gòu),到中游倉(cāng)儲(chǔ)配送,再到下游門(mén)店零售及大宗批發(fā),形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。
經(jīng)營(yíng)規(guī)模: 初創(chuàng)企業(yè),正處于快速擴(kuò)張期,已規(guī)劃多個(gè)門(mén)店(自營(yíng)及加盟)及線上商城的運(yùn)營(yíng)。
支持版本:暢捷通好業(yè)財(cái)標(biāo)準(zhǔn)版
二、企業(yè)核心訴求
1.采銷(xiāo)協(xié)同難,成本利潤(rùn)一筆糊涂賬
采購(gòu)端既有直接采購(gòu)的分割鮮肉,也有活體采購(gòu)后進(jìn)行屠宰分割的業(yè)務(wù)。采購(gòu)價(jià)格頻繁浮動(dòng),加上從寧夏到廈門(mén)的運(yùn)輸費(fèi)用,每批次的牛羊肉成本都不同。然而,公司給各門(mén)店(自營(yíng)/加盟)的供貨價(jià)又是總部統(tǒng)一定價(jià),與采購(gòu)成本并非直接掛鉤。這導(dǎo)致:
成本核算不清: 無(wú)法精確核算每一批次、每一種商品的實(shí)際入庫(kù)成本,導(dǎo)致毛利計(jì)算失真。老板不清楚到底哪些產(chǎn)品是真正賺錢(qián)的。
采購(gòu)決策憑經(jīng)驗(yàn): 各個(gè)門(mén)店通過(guò)微信、電話分散要貨,采購(gòu)人員需人工匯總統(tǒng)計(jì),無(wú)法實(shí)時(shí)掌握總需求和當(dāng)前庫(kù)存,導(dǎo)致采購(gòu)或多或少,資金占用高。
2. 多倉(cāng)多店庫(kù)存不透明,貨品積壓與缺貨并存
公司設(shè)有寧夏虛擬總倉(cāng)、廈門(mén)總倉(cāng)以及多個(gè)門(mén)店倉(cāng)(自營(yíng)/加盟店)。由于缺乏統(tǒng)一的系統(tǒng)管理:
庫(kù)存信息孤島: 總部無(wú)法實(shí)時(shí)查看各門(mén)店的準(zhǔn)確庫(kù)存,門(mén)店間也無(wú)法看到兄弟門(mén)店的庫(kù)存情況。當(dāng)某個(gè)門(mén)店熱銷(xiāo)品缺貨時(shí),無(wú)法及時(shí)從庫(kù)存富余的門(mén)店調(diào)撥,錯(cuò)失銷(xiāo)售機(jī)會(huì)。
盤(pán)點(diǎn)對(duì)賬困難: 月末盤(pán)點(diǎn)工作量大,數(shù)據(jù)易出錯(cuò),賬實(shí)不符的情況時(shí)有發(fā)生。生鮮產(chǎn)品對(duì)批次、保質(zhì)期管理要求高,手工管理極易造成臨期品、過(guò)期品損耗。
3. 門(mén)店經(jīng)營(yíng)方式原始,會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)無(wú)法落地
門(mén)店銷(xiāo)售牛羊肉按斤稱(chēng)重,農(nóng)特產(chǎn)品按包裝售賣(mài),兩種計(jì)價(jià)方式并存。同時(shí),公司計(jì)劃通過(guò)會(huì)員制和多樣化促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)吸引和留住客戶(hù)。
稱(chēng)重收銀效率低: 使用的稱(chēng)重收銀一體機(jī)需要與后臺(tái)系統(tǒng)打通,實(shí)現(xiàn)價(jià)格、會(huì)員信息的同步,否則收銀效率低下,高峰期顧客排隊(duì)體驗(yàn)差。
促銷(xiāo)活動(dòng)難執(zhí)行: “買(mǎi)三送一”、“充值滿300送30”、“會(huì)員生日禮”等活動(dòng),依賴(lài)收銀員人工操作,不僅容易出錯(cuò),也無(wú)法有效統(tǒng)計(jì)活動(dòng)效果。
客戶(hù)關(guān)系難維護(hù): 會(huì)員信息停留在紙筆或Excel,無(wú)法有效識(shí)別高價(jià)值客戶(hù)、喚醒沉睡客戶(hù),客戶(hù)粘性差,流失率高。
4. 批發(fā)零售價(jià)格混亂,門(mén)店提成核算復(fù)雜
公司業(yè)務(wù)兼顧批發(fā)和零售,且有自營(yíng)和加盟兩種門(mén)店模式,價(jià)格與提成體系極為復(fù)雜。
價(jià)格體系混亂: 批發(fā)價(jià)、零售價(jià)、不同門(mén)店的供貨價(jià)、活動(dòng)價(jià)……多種價(jià)格并存,依賴(lài)人工記憶和查詢(xún),容易出錯(cuò),造成利潤(rùn)損失。
提成核算繁瑣: 生鮮按銷(xiāo)量、包裝品按不同比例、自營(yíng)店和加盟店規(guī)則又不一致。月底財(cái)務(wù)人員需要花費(fèi)大量時(shí)間手工核算提成,不僅效率低下,且準(zhǔn)確性難以保證,容易引發(fā)與門(mén)店的矛盾。
三、暢捷通好業(yè)財(cái)產(chǎn)品解決方案
針對(duì)的復(fù)雜業(yè)務(wù)場(chǎng)景,暢捷通好業(yè)財(cái)提供“業(yè)財(cái)一體”的數(shù)智化解決方案,打通采、銷(xiāo)、存、財(cái)全鏈路,實(shí)現(xiàn)精細(xì)化運(yùn)營(yíng)。
1. 采購(gòu)與成本管理方案
采購(gòu)費(fèi)用分?jǐn)偅?nbsp;采購(gòu)過(guò)程中發(fā)生的運(yùn)輸費(fèi)等,可直接在【采購(gòu)費(fèi)用分?jǐn)倖巍恐邪唇痤~或數(shù)量自動(dòng)分?jǐn)偟缴唐烦杀局,確保入庫(kù)成本的準(zhǔn)確性。
批次成本核算: 啟用【批次管理】,系統(tǒng)自動(dòng)采用移動(dòng)平均法,精準(zhǔn)核算每一批次牛羊肉的成本。老板通過(guò)【銷(xiāo)售毛利分析表】可清晰掌握每單、每種商品的真實(shí)毛利。
智能補(bǔ)貨: 各門(mén)店通過(guò)系統(tǒng)提交要貨申請(qǐng),總部【智能補(bǔ)貨】功能可自動(dòng)匯總需求,并參考安全庫(kù)存和在途量,生成科學(xué)的采購(gòu)建議,避免盲目采購(gòu)。
2. 多倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存協(xié)同方案
多倉(cāng)統(tǒng)一管理: 在系統(tǒng)中建立寧夏總倉(cāng)、廈門(mén)總倉(cāng)、各門(mén)店倉(cāng),實(shí)現(xiàn)多倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)同步、統(tǒng)一管理。
批次與保質(zhì)期管理: 啟用【批次、保質(zhì)期管理】,從入庫(kù)開(kāi)始記錄商品的生產(chǎn)日期和有效期,系統(tǒng)可對(duì)臨期商品進(jìn)行預(yù)警,指導(dǎo)門(mén)店優(yōu)先銷(xiāo)售或進(jìn)行促銷(xiāo),有效降低損耗。
門(mén)店/倉(cāng)庫(kù)間調(diào)撥: 通過(guò)【調(diào)撥單】功能,實(shí)現(xiàn)各門(mén)店及倉(cāng)庫(kù)之間的貨品快速調(diào)撥,并支持【異價(jià)調(diào)撥】,滿足總部與門(mén)店間不同成本價(jià)的業(yè)務(wù)需求,流程清晰,責(zé)任明確。
3. 智慧門(mén)店與營(yíng)銷(xiāo)方案
軟硬一體: 好業(yè)財(cái)【POS零售】深度適配商超王等稱(chēng)重收銀一體機(jī),商品、價(jià)格、會(huì)員信息自動(dòng)同步,稱(chēng)重、掃碼、收銀一氣呵成,大大提升門(mén)店運(yùn)營(yíng)效率。
靈活促銷(xiāo): 系統(tǒng)內(nèi)置豐富的促銷(xiāo)方案,如【單品特價(jià)】、【組合滿贈(zèng)】、【打包一口價(jià)】、【會(huì)員儲(chǔ)值優(yōu)惠】等?偛拷y(tǒng)一設(shè)置后,各門(mén)店自動(dòng)執(zhí)行,精準(zhǔn)無(wú)誤。
線上會(huì)員中心: 開(kāi)通【小程序商城】,會(huì)員可自助注冊(cè)、查詢(xún)、儲(chǔ)值,總部可通過(guò)【會(huì)員關(guān)懷】、【優(yōu)惠券】等功能,實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo),提升復(fù)購(gòu)率。
4. 多價(jià)格體系與提成核算方案
多維價(jià)格策略: 通過(guò)【商品價(jià)格設(shè)置】維護(hù)統(tǒng)一的批發(fā)價(jià)、零售價(jià);通過(guò)【門(mén)店價(jià)格設(shè)置】,可為不同門(mén)店設(shè)定獨(dú)立的零售價(jià),系統(tǒng)自動(dòng)匹配,告別價(jià)格混亂。
精細(xì)化權(quán)限配置: 通過(guò)【權(quán)限設(shè)置】功能,為采購(gòu)、批發(fā)、零售、門(mén)店等不同角色配置嚴(yán)格的數(shù)據(jù)和操作權(quán)限,避免價(jià)格、成本等敏感信息泄露。
自定義報(bào)表核算提成: 系統(tǒng)提供強(qiáng)大的報(bào)表分析功能,如【銷(xiāo)售排行榜】、【銷(xiāo)售毛利分析表】?砂醋誀I(yíng)/加盟門(mén)店、商品分類(lèi)(生鮮/包裝)等維度,快速篩選、導(dǎo)出銷(xiāo)售數(shù)據(jù),為復(fù)雜的提成核算提供精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)支持,大大簡(jiǎn)化財(cái)務(wù)工作。
四、帶給企業(yè)的數(shù)智化價(jià)值點(diǎn)
1.算得清賬,利潤(rùn)提升看得見(jiàn)!
之前: 采購(gòu)成本靠估算,月底對(duì)著一堆單據(jù)算毛利,忙活幾天還是糊涂賬。
之后: 好業(yè)財(cái)自動(dòng)核算每一批次的精準(zhǔn)成本,【銷(xiāo)售毛利分析表】實(shí)時(shí)呈現(xiàn),哪款產(chǎn)品利潤(rùn)高、哪個(gè)門(mén)店貢獻(xiàn)大,一目了然。老板可以根據(jù)數(shù)據(jù)優(yōu)化商品結(jié)構(gòu),預(yù)計(jì)整體利潤(rùn)率可提升。
2.管得好貨,庫(kù)存周轉(zhuǎn)再加速!
之前: 總部和門(mén)店庫(kù)存信息不通,暢銷(xiāo)品斷貨、滯銷(xiāo)品積壓,資金大量沉淀在倉(cāng)庫(kù)里。
之后: 庫(kù)存數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)共享,系統(tǒng)智能預(yù)警缺貨和臨期商品。門(mén)店要貨流程化,總部采購(gòu)精準(zhǔn)化,預(yù)計(jì)庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)縮短,因過(guò)期造成的損耗降低。
3.賣(mài)得更快,門(mén)店效率翻一番!
之前: 門(mén)店促銷(xiāo)活動(dòng)靠收銀員記憶,容易出錯(cuò),引發(fā)客訴;月底算提成,財(cái)務(wù)和門(mén)店反復(fù)核對(duì),耗時(shí)耗力。
之后: 總部統(tǒng)一后臺(tái)設(shè)置促銷(xiāo),門(mén)店P(guān)OS端自動(dòng)執(zhí)行,收銀效率和準(zhǔn)確率提升30%。銷(xiāo)售數(shù)據(jù)自動(dòng)生成提成報(bào)表,核算時(shí)間縮短,準(zhǔn)確無(wú)誤。
4.留得住客,客戶(hù)復(fù)購(gòu)率飆升!
之前: 會(huì)員就是記個(gè)手機(jī)號(hào),無(wú)法有效互動(dòng)和營(yíng)銷(xiāo)。
之后: 通過(guò)小程序和會(huì)員儲(chǔ)值活動(dòng),成功鎖定大批忠實(shí)客戶(hù)。會(huì)員生日自動(dòng)送券,精準(zhǔn)的促銷(xiāo)活動(dòng)推送,會(huì)員復(fù)購(gòu)率提升,為門(mén)店帶來(lái)持續(xù)穩(wěn)定的收入。
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