【業(yè)務背景】

某企業(yè)以生產銷售鹽水鴨為主，在旅游景區(qū)和商業(yè)區(qū)有10來家店，工廠統(tǒng)一生產和配送。在食品行業(yè)，出成率是一個綜合性的指標，它表示投入理論值和實際產出入庫的比值是否在合理范疇，受生產工藝及工人熟練程度的影響，每一批成品的出成率都不一樣，這給企業(yè)帶來了很大的困惑，因此需要統(tǒng)計生產的成品率，以改進工藝和培訓工人。

【問題分析】

該企業(yè)主要有兩個問題需要考慮：

1、如何實現成品按批次管理？

2、成品率問題如何實現。把這兩個問題解決了，企業(yè)可以按批次統(tǒng)計成品率，培訓對應批次工人，改進工藝，提高成品率

【解決方案】

1、新鮮鴨做成鹽水鴨，做物料清單，鹽水鴨為父件，新鮮鴨為子件：

2、對鹽水鴨進行批次管理：

（1）依次點擊“系統(tǒng)管理”-“賬套設置”-“選項設置”按鈕，在“公共”頁簽下，勾選“存貨批號管理”：

（2）依次點擊“基礎設置”-“常用信息設置”-“存貨”按鈕，在存貨檔案界面，對鹽水鴨勾選“批號管理”：

（3）生產加工單中勾選“批號”字段顯示：

3、做生產加工單時，錄入批號

生成的產成品入庫單也會帶出批號

4、查看生產加工單產成品統(tǒng)計表可以查看到相應的產成品情況，想要查看成品率，因為軟件不提供，可以設置自定義項，公式為成品率=累計入庫數量/總數量：

（1）依次點擊“生產加工”-“統(tǒng)計分析表”-“生產加工單產成品統(tǒng)計表”，點擊“設置”按鈕，點擊“新增自定義項欄目”：

（2）顯示名稱為“成品率”，公式為“累計入庫數量/總數量”:

5、可以查看成品率